Novedades

Quinoa con verduras

En el pedido del grupo de consumo nos llegaron dos paquetes de quinoa, y a mediodía se me ocurrió este plato. Rápido, sencillo y rico. Ideal para acompañarlo con un vaso de gazpacho fresco. Ingredientes (para dos personas):– 4 puñados de quinoa.– 8 champiñones.– 1/2 calabacín.– Un puñado generoso de …

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Green Break: take away vegano en Madrid

Este mismo mes abría sus puertas un nuevo local vegano en Madrid. Se trata de Green Break, que ofrece comida para llevar. Se encuentra en la calle Segovia 17, el metro más cercano es la Latina.Horario: de lunes a jueves de 13:00 a 16:30 y de 19:30 a 22:30 / …

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¿Dieta o antidieta?

He decidido escribir este post porque últimamente me están preguntando bastante por mi alimentación. Al comenzar a alimentarme de forma crudivegana adelgacé mucho, pero de manera progresiva (1 kg/ semana), y a día de hoy mantengo mi peso. Para mi no ha sido cuestión de dieta, sino de cambiar la …

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¡¡Felicidades abuela!!

Ayer teníamos que preparar un catering vegano / crudivegano para un cumpleaños. Siempre que cocinamos es especial, pero en esta ocasión lo era más aún, ya que era la comida familiar en honor a los 87 años que cumple mi abuela este año. Normalmente lo celebrábamos en algún restaurante, pero …

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Quiero

Quiero que me oigas sin juzgarme. Quiero que opines sin aconsejarme. Quiero que confíes en mi sin exigirme. Quiero que me ayudes sin intentar decidir por mí. Quiero que me cuides sin anularme. Quiero que me mires sin proyectar tus cosas en mi. Quiero que me abraces sin asfixiarme. Quiero …

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Comer vegano en Talavera de la Reina (Toledo)

Talavera de la Reina es una ciudad con encanto. A parte de su cerámica, pasear por la ribera del Tajo o el casco viejo, tiene una importante tradición de tapeo.Si te gusta ir de cañas y eres vegetariano, estas de suerte. Podrás comer algo más que patatas fritas y aceitunas. …

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Escapada a Gredos

El fin de semana pasado estuvimos de escapada en Gredos. Nada mejor que ir a esta zona para sobrellevar los calurosos días veraniegos. Cenar y desayunar con forro polar, ¡qué lujo!. La comarca de Gredos norte se encuentra al sur de Ávila, a 170 km de Madrid. Forma parte del …

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