El método montignac

El método montignac

Interpretado en algunas ocasiones como una dieta milagro, el método Montignac no es en realidad una dieta propiamente dicha, ya que se trata de un sistema de alimentación que asegura reducir y equilibrar el peso y contribuir a mejorar la salud de quien lo sigue. De entre todos los métodos de dietas y nutrición que se pueden encontrar en el mercado, probablemente sea uno de los más seguidos y de los que más años lleva orientando a quienes quieren reducir su peso. Las pautas que se deben seguir se pueden resumir en los pasos siguientes:

  • Reducir el consumo de sal al mínimo y eliminar el azúcar.
  • En lugar de picar entre horas, beber mucho, sobre todo agua y en el caso de tomar refrescos que estos no contengan ni azúcar ni cafeína.
  • La fruta se debe comer siempre antes de 15 minutos que cualquier otro alimento salvo los frutos rojos. Todas las frutas se pueden comer sin límite excepto las enlatadas.
  • La carne se puede consumir de cualquier manera excepto rebozada con harina o pan rallado. El pescado también debe estar cocinado de la misma manera.
  • Se puede acompañar con alguna salsa, pero estas deben ser caseras. Salsa mayonesa y de tomate.
  • Las zanahorias siempre se comerán crudas, no cocidas.
  • El alcohol está prohibido, solamente se podrá tomar un vaso pequeño de vino con la comida.

Si se siguen estos pasos, el organismo se mantendrán sano y el peso controlado (al menos eso es lo que aseguran).

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